FOOD料理は、食材の良さをできるだけシンプルに伝えることを大切にしています。大和肉鶏や鬼締めの魚、各地の旬のものなど、それぞれの持ち味を活かし、皿ごとの満足感やボリュームにもこだわっておりま…
COURSEその日の仕入れと食材の状態を見ながら組み立てるコースは、量よりも料理の幅を楽しみたい方におすすめです。多彩な料理を順に味わえる構成にしているため、自然と会話も弾みます。仕事終わりに仲…
NEARTHESTATIONお子様からシニアの方まで、幅広いお客様に笑顔になっていただけるような様々なメニューをご用意し、志紀駅から歩いて約2分の駅近で営業しています。お一人でお酒と料理をゆっくり堪能した…
FAMILIES家族連れでお立ち寄りいただけるよう、小さなお子様とご一緒のお客様も安心して過ごせる環境づくりに努めながら志紀で営業しています。全国各地の旬の食材を厳選し、独自の調理方法で丁寧に仕上…
SASHIMI鹿児島の希少性の高い魚をはじめ、熟練の料理人が目利きした新鮮な魚介を刺身にして志紀でお出ししておりますので、お酒のお供にいかがでしょうか。釣った後にひと手間をかけて旨みを引き立たせる…
YAMATOCHICKEN上質な脂身から旨みが溢れ、味が濃いメスの大和肉鶏を厳選して丁寧に調理したメニューをご用意しており、お酒が進むむね肉やもも肉の塩焼き、唐揚げをはじめ、お子様が喜ぶチキンオムライス…
FEATURE大切にしているのは構えず過ごせる雰囲気です。料理は食材の状態を見極めて丁寧に仕上げ、提供のタイミングや量にも気を配っています。空間づくりや接客についても、落ち着いて過ごせる距離感を意…
CONCEPT「特別な日だけでなく、日常の延長で使ってもらえる店でありたい」という思いから、当店は肩ひじ張らずに通える店づくりを行っています。食材選びや料理には一切の妥協はしませんが、お客様が落ち…
DRINKドリンクは種類の多さだけでなく、肉に合うもの、魚を引き立てるもの、食事の流れを邪魔しないものなど、料理との相性を意識して揃えています。お酒を飲む方も控えめな方も、それぞれが楽しめるライ…
ACCESS志紀駅西口から徒歩約2分の距離で、仕事終わりや待ち合わせがある日も、移動のストレスなく立ち寄れる立地です。駅から近いので、天候が悪い日やお子様連れ、シニアの方にも安心してお越しいただけ…
